Chủ nhật 04/12/2022 12:12

Thú cưng news

Đưa thịt chó vào diện kiểm soát giết mổ?

Thứ Năm 10:10 Ngày 24/10/2019
send email print

Các chuyên gia đều thống nhất quan điểm nên xem thịt chó là một loại thực phẩm và cần đưa vào danh mục quản lý, kiểm soát giết mổ.

Mới đây, tại Quảng Ninh, hai anh em ruột tử vong sau chầu nhậu thịt chó cùng nhiều vụ ngộ độc thực phẩm được cho là bởi thịt chó trước đó đã gióng lên hồi chuông cảnh báo về sự an toàn của loại thịt này.

Các bác sĩ của BV ĐH Y Dược TP.HCM cũng vừa cảnh báo ăn thịt chó, mèo có thể bị bệnh dại bởi hầu hết nguồn thịt chó cung cấp ra thị trường xuất phát từ các vụ trộm cắp. Chó trộm bị đánh bả, bị bẫy bằng các hóa chất độc hại nếu không được chế biến kỹ thì ăn vào sẽ bị nhiễm ký sinh trùng, nó sẽ xâm nhập vào gan, phổi, mắt, thậm chí là não,… có thể gây tử vong ở người. Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM cũng đã ra khuyến cáo kêu gọi người dân không nên ăn thịt chó. Chính quyền một số nơi cũng đã vận động người dân không nên ăn thịt chó.

Không nên chỉ dừng ở việc vận động

Nhiều người tỏ ra không hài lòng khi việc giết thịt chó được cho phép dù đảm bảo kiểm soát, kiểm dịch tốt

Điều đáng bàn là theo Thông tư số 09/2016 của Bộ NN&PTNT quy định về kiểm soát giết mổ và kiểm tra vệ sinh thú y thì chó không phải là đối tượng nằm trong danh mục động vật phải kiểm soát giết mổ.

Điều này đồng nghĩa chó được bán ở các khu chợ, nhà hàng, quán ăn sẽ không đảm bảo về nguồn gốc và tiềm ẩn nhiều nguy cơ về sức khỏe.

Nhiều chuyên gia cho rằng chính quyền khuyến khích người dân không ăn thịt chó, không thừa nhận cho phép ăn thịt chó nhưng thực tế vẫn còn tình trạng này. Do đó, cần đưa chó vào diện kiểm soát giết mổ, kiểm dịch như một số loại động vật khác để đảm bảo an toàn sức khỏe cho người dân. Điều này không có nghĩa là thừa nhận, khuyến khích cho người dân ăn thịt chó mà là để quản lý, kiểm soát.

TS Dương Ngọc Dũng (ĐH KHXH&NV TP.HCM) chia sẻ: Đã có thời kỳ đất nước khó khăn, việc ăn uống bị thiếu đạm trầm trọng trong khi đó trâu, bò lại là vật nuôi dùng để lấy sức kéo nên chó bị giết mổ làm thịt để bổ sung đạm. Từ đó thói quen ăn thịt chó dần hình thành.

Kinh tế đất nước bây giờ đã phát triển, chuyện ăn uống cũng đã thoải mái và dư dả, không lo thiếu đạm; chó lại là vật nuôi gần gũi, trung thành nên cần nhận thức lại việc ăn thịt chó. “Cũng cần nói thêm, ăn thịt chó đó là quyền tự do ăn uống của mỗi người, khó có thể ban hành lệnh cấm. Tuy nhiên, thực tế cho thấy thịt chó vẫn được buôn bán như một nguồn thực phẩm nên cần đưa vào diện phải kiểm tra chặt chẽ theo các quy định về vệ sinh ATTP để bảo vệ sức khỏe cho người dân” - TS Dũng nêu quan điểm.

Thịt chó được giết mổ, bày bán tràn lan, mất vệ sinh ở các chợ. Ảnh: Ban quản lý An toàn thực phẩm TP.HCM cung cấp.

Phải đưa vào diện kiểm soát giết mổ

TS Lê Minh Tiến (chuyên gia xã hội học) nhận định: Hiện nay một số nơi, thịt chó vẫn được bày bán tiêu thụ như là một loại thực phẩm, đã là thực phẩm cần được kiểm soát giết mổ, kiểm dịch như các loại động vật khác. “Ngay cả thịt cừu với lượng tiêu thụ ít, gần như chỉ thấy ở một số nhà hàng và chắc chắn không phổ biến bằng thịt chó mà còn được kiểm soát giết mổ theo Thông tư số 09/2016 của Bộ NN&PTNN. Trong khi đó, chó không được kiểm soát giết mổ theo thông tư vừa nêu là rất vô lý” - TS Tiến nói.

Đồng tình với quan điểm trên, ThS Phan Thị Tường Vi (Khoa Luật, ĐH Ngoại ngữ - Tin học TP.HCM) cho rằng việc ăn thịt chó có những hệ lụy liên quan như trộm cắp chó dẫn đến án mạng, giết mổ không an toàn hay là dùng thịt chó dại dẫn đến hậu quả chết người... Tất cả những chuyện này đều gây ảnh hưởng xấu nhất định đến xã hội.

“Tuy nhiên, trong hệ thống pháp luật hiện hành không có một quy định nào đặt ra cho việc quản lý chăn nuôi, giết mổ, sử dụng thịt chó như các loại thịt khác từ heo, bò, gà, vịt hay hải sản…

Chính quyền không cấm ăn thịt chó nhưng cũng cần có quy định pháp luật cụ thể để quản lý việc chăn nuôi, giết mổ và tiêu thụ loại thịt này để đảm bảo sức khỏe, tính mạng cho người dân.

Trước mắt cần đưa chó vào danh mục động vật phải chịu sự quản lý, kiểm soát giết mổ theo Thông tư 09/2016 của Bộ NN&PTNT” - ThS Tường Vi nói.

Cái gì người ta đưa vào miệng thì cũng cần đưa vào diện quản lý

Những ảnh hưởng không tốt của việc ăn thịt chó về mặt sức khỏe cũng như xã hội đã được cảnh báo. Tuy nhiên, một khi đã không cấm ăn thịt chó thì chó cần được quản lý, kiểm soát giết mổ, kiểm tra vệ sinh thú y một cách rõ ràng, theo đúng các quy chuẩn về vệ sinh ATTP.

Thịt chó hiện nay vẫn được mua bán, kinh doanh nên cần quản lý chặt chẽ. Bên cạnh việc đẩy mạnh công tác truyền thông thay đổi dần nhận thức về việc không ăn thịt chó thì trước mắt cần nhanh chóng đưa chó vào danh mục động vật thuộc diện phải kiểm soát giết mổ theo Thông tư số 09/2016 của Bộ NN&PTNT để đảm bảo an toàn cho sức khỏe của người dân. Về lâu dài, các cơ quan chức năng mà trọng tâm là Bộ NN&PTNT, Bộ Y tế cùng một số đơn vị có liên quan cần phối hợp với nhau để đưa ra các quy định cụ thể, rõ ràng hơn về quản lý thịt chó cũng như chế tài xử phạt khi các cá nhân, tổ chức vi phạm.

PGS-TS NGUYỄN THỊ HỒNG NHUNG,
Phó Trưởng khoa Luật, ĐH Kinh tế - Luật TP.HCM

 

Theo PLO

Link gốc:

Cuộc thi vô địch chó giống Việt Nam VKA - SSKC 2022 sắp diễn ra

Cuộc thi vô địch chó giống Việt Nam VKA - SSKC 2022 sẽ diễn ra từ ngày 17/12 đến ngày 18/12/2022 tại Nhà thi đấu Rạch Miễu, Quận Phú Nhuận, TP. HCM.

Người dân hiếu kỳ vây quanh xác cá rồng chết bất thường cạnh đền Angkor Wat

Một con cá rồng nặng gần 70kg chết không rõ nguyên nhân, nằm ở khu vực bên ngoài gần đền Angkor Wat (Campuchia) thu hút sự chú ý của người dân địa phương.

Cá nhà táng chết với 150 kg rác trong bụng

Một con cá nhà táng trải qua cái chết chậm đầy đau đớn trên bờ biển Nova Scotia đầu tháng 11 sau khi tiêu hóa 150 kg rác thải trong dạ dày.

Phát hiện hai loài rắn khuyết đặc hữu ở Nam Trường Sơn

Trong các chuyến khảo sát thực địa ở vùng rừng nguyên sinh thuộc địa phận huyện Khánh Vĩnh (Khánh Hòa), các nhà khoa học đã tìm thấy hai loài rắn hoàn toàn mới.

Một loài không phải con người đào giếng nước ở Đông Phi

Một loài động vật cùng thuộc bộ linh trưởng với con người đã tiến hóa đáng kinh ngạc: Để đối phó với tình trạng sông ngòi khô hạn mùa hè, chúng đào giếng.

Cá nước ngọt 300 kg mắc câu trên sông Mekong

Con cá đuối khổng lồ bắt trên sông Mekong ở Campuchia lập kỷ lục cá nước ngọt lớn nhất thế giới. Con cá đuối cái này nặng gần 300 kg.

Bắt trăn cái xâm hại lớn nhất Florida

Các nhà nghiên cứu lùa con trăn Miến Điện lớn nhất Florida ra khỏi nơi ẩn nấp trong đầm lầy Everglades bằng mồi nhử là một con trăn đực.

Hàng chục sao biển xúm lại ăn thịt sư tử biển

Đàn sao biển dơi (Patiria miniata) sặc sỡ bu kín xác sư tử biển dưới đáy đại dương, tái chế xác thành năng lượng và các chất dinh dưỡng.

Hàng triệu con nhện bay xâm chiếm bờ đông nước Mỹ

Những con nhện lớn sử dụng mạng lưới để đi xa tới 160 km. Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu hàng triệu con nhện xuất hiện và xâm chiếm vùng đất bạn ở?

ĐỌC NHIỀU TRONG NGÀY
CÙNG CHUYÊN MỤC